1. selecionar os vegetais;
2. passar os vegetais em água corrente;
3. preparar uma solução clorada (1 litro de água/1 colher de sopa de água sanitária);
4. colocar os vegetais imersos nesta solução clorada por 15 minutos;
5. retirar da solução clorada e passar em água corrente novamente.



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