Atingir e manter o peso desejado são grandes desafios para alguns praticantes de atividades físicas. Para entendermos o mecanismo que regula este processo, precisamos definir equilíbrio energético que nada mais é do que a relação entre o consumo de calorias fornecidas pelos alimentos que compõem nossa dieta e o gasto energético diário.
Nosso gasto energético total inclui o gasto energético basal, que é a quantidade de calorias que o corpo utiliza durante o repouso para manter o funcionamento de todos os órgãos (coração, cérebro, pulmões, intestino), e o gasto energético da atividade física que pode variar de acordo com a modalidade escolhida.
O equilíbrio energético é determinante principal quanto às modificações relacionadas a proporção de gordura e massa magra no praticante de atividade física. É fácil entender: quando consumimos mais calorias que gastamos estimulamos ganho de peso, quando consumimos o mesmo que gastamos estimulamos manutenção do peso, e quando consumimos menos do que gastamos estimulamos perda de peso.
Para alguns praticantes de atividades físicas é difícil através somente da alimentação atingir a quantidade calórica diária necessária. Para outros o objetivo da prática de atividade física e aumentar o peso corporal. Nesses casos podem ser utilizados suplementos hipercalóricos que em pequenas porções concentram grande quantidade de calorias e nutrientes.
Estes suplementos contêm em sua formulação concentrações adequadas de carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais.
Os carboidratos são o principal combustível para o praticante de atividade física, pois fornecem energia para realização do exercício. Podem ser simples, aqueles que fornecem energia rapidamente, ou complexos, que fornecem energia de forma lenta e gradual, ambas as apresentações podem estar presentes nos hipercalóricos.
As proteínas são responsáveis pela construção, manutenção e reparo dos músculos. Indivíduos fisicamente ativos apresentam maior necessidade de proteínas para reparar as lesões induzidas pelo exercício e promover o ganho de massa muscular.
As gorduras também são utilizadas como fonte de energia e na quantidade adequada são essenciais ao organismo.
As vitaminas e minerais atuam otimizando e regularizando importantes funções do organismo. Atuam na melhora do aproveitamento dos nutrientes, são fundamentais para fortalecer a imunidade e possuem ação antioxidante.
É importante dizer que os hipercalóricos não devem ser utilizados como substitutos de refeições, seu consumo deve complementar a dieta para que se obtenha o resultado desejado.
Quando se fala em ganho de peso, muitas pessoas associam com ganho de massa gorda, porém com uma alimentação saudável, a prática regular e orientada de atividade física e a suplementação correta é possível ganhar peso de forma saudável, aumentando a massa muscular e reduzindo o percentual de gordura corporal.
Nosso gasto energético total inclui o gasto energético basal, que é a quantidade de calorias que o corpo utiliza durante o repouso para manter o funcionamento de todos os órgãos (coração, cérebro, pulmões, intestino), e o gasto energético da atividade física que pode variar de acordo com a modalidade escolhida.
O equilíbrio energético é determinante principal quanto às modificações relacionadas a proporção de gordura e massa magra no praticante de atividade física. É fácil entender: quando consumimos mais calorias que gastamos estimulamos ganho de peso, quando consumimos o mesmo que gastamos estimulamos manutenção do peso, e quando consumimos menos do que gastamos estimulamos perda de peso.
Para alguns praticantes de atividades físicas é difícil através somente da alimentação atingir a quantidade calórica diária necessária. Para outros o objetivo da prática de atividade física e aumentar o peso corporal. Nesses casos podem ser utilizados suplementos hipercalóricos que em pequenas porções concentram grande quantidade de calorias e nutrientes.
Estes suplementos contêm em sua formulação concentrações adequadas de carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais.
Os carboidratos são o principal combustível para o praticante de atividade física, pois fornecem energia para realização do exercício. Podem ser simples, aqueles que fornecem energia rapidamente, ou complexos, que fornecem energia de forma lenta e gradual, ambas as apresentações podem estar presentes nos hipercalóricos.
As proteínas são responsáveis pela construção, manutenção e reparo dos músculos. Indivíduos fisicamente ativos apresentam maior necessidade de proteínas para reparar as lesões induzidas pelo exercício e promover o ganho de massa muscular.
As gorduras também são utilizadas como fonte de energia e na quantidade adequada são essenciais ao organismo.
As vitaminas e minerais atuam otimizando e regularizando importantes funções do organismo. Atuam na melhora do aproveitamento dos nutrientes, são fundamentais para fortalecer a imunidade e possuem ação antioxidante.
É importante dizer que os hipercalóricos não devem ser utilizados como substitutos de refeições, seu consumo deve complementar a dieta para que se obtenha o resultado desejado.
Quando se fala em ganho de peso, muitas pessoas associam com ganho de massa gorda, porém com uma alimentação saudável, a prática regular e orientada de atividade física e a suplementação correta é possível ganhar peso de forma saudável, aumentando a massa muscular e reduzindo o percentual de gordura corporal.
Por isso um acompanhamento com um Nutricionista é de extrema importância para sua saúde.
Referências Bibliográficas:
- Meirelles, C.M. , Gomes, P.S.C. ; Efeitos agudos da atividade contra-resistência sobre o gasto energético: revisitando o impacto das principais variáveis ; Rev Bras Med Esporte _ Vol. 10, Nº 2 – Mar/Abr, 2004.
- Barreto, S.M. , et al ; Análise da Estratégia Global para Alimentação, Atividade Física e Saúde, da Organização Mundial da Saúde ; Epidemiologia e Serviços de Saúde 2005; 14(1) : 41 – 68.
- Meirelles, C.M. , Gomes, P.S.C. ; Efeitos agudos da atividade contra-resistência sobre o gasto energético: revisitando o impacto das principais variáveis ; Rev Bras Med Esporte _ Vol. 10, Nº 2 – Mar/Abr, 2004.
- Barreto, S.M. , et al ; Análise da Estratégia Global para Alimentação, Atividade Física e Saúde, da Organização Mundial da Saúde ; Epidemiologia e Serviços de Saúde 2005; 14(1) : 41 – 68.
BARBARA MAGALHÃES DE CARVALHO - NUTRICIONISTA - CRN: 11645/P
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