sexta-feira, 10 de junho de 2011

QUAIS ALIMENTOS DEVEMOS EVITAR NA GASTRITE



É caracterizada pela alteração da mucosa gástrica, decorrente de diversos fatores.

Recomendações:
- Dar preferência a utilização de vegetais cozidos;
- Utilizar carnes brancas (peixes e aves), retirando a pele das aves antes da cocção;
- Mastigar bem os alimentos.
- Observar e evitar alimentos que causem desconforto;
- Fazer as refeições com calma e em lugares sossegados;
- Realizar refeições em menor volume e com maior freqüência.

Evitar:
- Frituras e alimentos gordurosos;
- Ingerir líquidos em excesso durante as principais refeições;
- Bebidas que contenham cafeína, como refrigerantes, café, chá mate;
- Bebidas alcoólicas;
- Condimentos (pimenta do reino, mostarda, pimenta malagueta, orégano, catchup);
- Alimentos excessivamente gelados ou quentes;
- Substituir as refeições por lanches rápidos;
- Períodos de jejum ou excesso de alimentação;
- Alimentos ricos em enxofre: cebola, repolho, brócolis, feijão, couve-flor, espinafre, agrião, ovo cozido, pimentão.

Recomendações gerais - evitar:
- Situações estressantes;
- Fumo, álcool;
- Medicamentos sem orientação médica.

Atenção: Nenhuma orientação substitui uma consulta clínica individualizada realizada por um profissional de saúde!

BARBARA MAGALHÃES DE CARVALHO - NUTRICIONISTA - CRN:11645/P

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